lada hijau
Lada hijau ialah sejenis lada benggala yang rangup dan berasa ringan. Ia mengandungi 20 kalori per 100g dan kaya dengan Vitamin C untuk salad dan tumis.
Tentang
Lada hijau, juga dipanggil lada benggala hijau, ialah sayuran yang rangup dan sedikit pahit dengan rasa segar seperti rumput. Ia biasa dimakan mentah dalam salad dan salsa, atau dimasak dalam hidangan tumis, sauté, sup, dan hidangan sumbat.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
20 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.2g
0% DV
Vitamin D0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Jumlah Karbohidrat
4.6g
2% DV
Folat (B9)1.7g
Vitamin B122.4g
Protein
0.9g
2% DV
Protein Tumbuhan0.9g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 80.4mg | 89% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamin K | 7.4mcg | 6% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 10.0mg | 1% | |
| Kuprum | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 0.3mg | 2% | |
| Magnesium | 10.0mg | 2% | |
| Fosforus | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 175.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Natrium | 3.0mg | 0% | |
| Zink | 0.1mg | 1% |
Resipi dengan lada hijau (1)
