зелёный болгарский перец
Зелёный болгарский перец — хрустящий сладкий перец с мягким вкусом. Содержит 20 ккал на 100 г и богат витамином C; подходит для салатов и фахитас.
О блюде
Зелёный болгарский перец, также известный как зелёный сладкий перец, — хрустящий овощ с лёгкой горчинкой, свежим травянистым вкусом. Его часто едят сырым в салатах и сальсе, а также готовят в стир-фраях, соте, супах и фаршированных блюдах.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
20 kcal
1% DV
Всего жиров
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Тиамин (B1)0.1g
Всего углеводов
4.6g
2% DV
Фолат (B9)1.7g
Витамин B122.4g
Белок
0.9g
2% DV
Растительный белок0.9g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.5mg | 1% | |
| Витамин A | 18.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 13% | |
| Фолат (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Витамин C | 80.4mg | 89% | |
| Витамин E | 0.4mg | 2% | |
| Витамин K | 7.4mcg | 6% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 10.0mg | 1% | |
| Медь | 0.1mcg | 0% | |
| Железо | 0.3mg | 2% | |
| Магний | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 20.0mg | 3% | |
| Калий | 175.0mg | 4% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрий | 3.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепты с зелёный болгарский перец (1)
