зелена чушка
Зелената чушка е хрупкав сладък пипер с мек вкус. Има 20 калории на 100 г и осигурява витамин C за салати, сотета и фахитас.
Относно
Зелената чушка, наричана още зелена сладка чушка, е хрупкав зеленчук с леко горчив вкус и свеж, тревист аромат. Често се яде сурова в салати и салси или се готви в стър-фрай ястия, сотета, супи и пълнени ястия.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
20 kcal
1% DV
Общо мазнини
0.2g
0% DV
Витамин D0.1g
Тиамин (B1)0.1g
Общо въглехидрати
4.6g
2% DV
Фолат (B9)1.7g
Витамин B122.4g
Протеин
0.9g
2% DV
Растителен протеин0.9g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 5.5mg | 1% | |
| Витамин A | 18.0mcg | 2% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Ниацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 13% | |
| Фолат (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Витамин C | 80.4mg | 89% | |
| Витамин E | 0.4mg | 2% | |
| Витамин K | 7.4mcg | 6% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 10.0mg | 1% | |
| Мед | 0.1mcg | 0% | |
| Желязо | 0.3mg | 2% | |
| Магнезий | 10.0mg | 2% | |
| Фосфор | 20.0mg | 3% | |
| Калий | 175.0mg | 4% | |
| Селен | 0.1mcg | 0% | |
| Натрий | 3.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.1mg | 1% |
Рецепти с зелена чушка (1)
