Žalioji paprika – traški, švelni paprika. Ji turi 20 kcal per 100 g ir suteikia vitamino C salotoms, wok patiekalams bei fajitoms.
Žalioji paprika, dar vadinama žaliąja saldžiąja paprika, yra traški, šiek tiek karti daržovė, pasižyminti gaiviu, žoliniu skoniu. Ji dažnai valgoma žalia salotose ir salsose arba gaminama wok patiekaluose, troškiniuose, sriubose ir įdarytuose patiekaluose.
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 5.5mg | 1% | |
| Vitaminas A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacinas (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitaminas B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folatai (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitaminas C | 80.4mg | 89% | |
| Vitaminas E | 0.4mg | 2% | |
| Vitaminas K | 7.4mcg | 6% |
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 10.0mg | 1% | |
| Varis | 0.1mcg | 0% | |
| Geležis | 0.3mg | 2% | |
| Magnis | 10.0mg | 2% | |
| Fosforas | 20.0mg | 3% | |
| Kalis | 175.0mg | 4% | |
| Selenas | 0.1mcg | 0% | |
| Natris | 3.0mg | 0% | |
| Cinkas | 0.1mg | 1% |