سبز شملہ مرچ ایک کرکری، ہلکے ذائقے والی بیل پیپر ہے۔ 100 گرام میں 20 کیلوریز اور وٹامن سی دیتی ہے، سلاد، اسٹر فرائی اور فاہیتا کے لیے موزوں۔
سبز شملہ مرچ، جسے گرین بیل پیپر بھی کہا جاتا ہے، ایک کرکری اور ہلکی سی کڑواہٹ رکھنے والی سبزی ہے جس کا ذائقہ تازہ اور گھاس جیسا محسوس ہوتا ہے۔ اسے عام طور پر سلاد اور سالسا میں کچا کھایا جاتا ہے، یا اسٹر فرائی، بھنی ہوئی ڈشوں، سوپ اور بھرواں پکوانوں میں پکا کر استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 5.5mg | 1% | |
| وٹامن اے | 18.0mcg | 2% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.1mg | 5% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.5mg | 3% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.1mg | 2% | |
| وٹامن بی 6 | 0.2mg | 13% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 10.0mcg | 3% | |
| وٹامن سی | 80.4mg | 89% | |
| وٹامن ای | 0.4mg | 2% | |
| وٹامن کے | 7.4mcg | 6% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 10.0mg | 1% | |
| کاپر | 0.1mcg | 0% | |
| آئرن | 0.3mg | 2% | |
| میگنیشیم | 10.0mg | 2% | |
| فاسفورس | 20.0mg | 3% | |
| پوٹاشیم | 175.0mg | 4% | |
| سیلینیم | 0.1mcg | 0% | |
| سوڈیم | 3.0mg | 0% | |
| زنک | 0.1mg | 1% |