పచ్చ క్యాప్సికం కరకరలాడే, మృదువైన బెల్ పెప్పర్. 100గ్రాకు 20 క్యాలరీలు ఉండి, విటమిన్ Cతో సలాడ్లు, స్టిర్-ఫ్రైలు, ఫజీతాస్కు బాగా సరిపోతుంది.
పచ్చ క్యాప్సికం, గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్ అని కూడా పిలుస్తారు, కరకరలాడే, స్వల్ప చేదు రుచిగల కూరగాయ. దీనికి తాజా, గడ్డి వాసనలాంటి రుచి ఉంటుంది. దీన్ని సాధారణంగా సలాడ్లు, సాల్సాల్లో ముడిగా తింటారు; లేదా స్టిర్-ఫ్రైలు, సాటేలు, సూపులు, స్టఫ్ చేసిన వంటకాల్లో వండి ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 5.5mg | 1% | |
| విటమిన్ A | 18.0mcg | 2% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.0mg | 2% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.5mg | 3% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.1mg | 2% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 13% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| విటమిన్ C | 80.4mg | 89% | |
| విటమిన్ E | 0.4mg | 2% | |
| విటమిన్ K | 7.4mcg | 6% |
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 10.0mg | 1% | |
| రాగి | 0.1mcg | 0% | |
| ఇనుము | 0.3mg | 2% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 10.0mg | 2% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 20.0mg | 3% | |
| పొటాషియం | 175.0mg | 4% | |
| సెలీనియం | 0.1mcg | 0% | |
| సోడియం | 3.0mg | 0% | |
| జింక్ | 0.1mg | 1% |