Zelena paprika je hrskava, blaga paprika. Ima 20 kalorija na 100 g i obiluje vitaminom C za salate, wok jela i fajite.
Zelena paprika, koja se naziva i zelena babura, hrskavo je, blago gorkasto povrće svježeg, travnatog okusa. Često se jede sirova u salatama i salsama ili kuhana u wok jelima, pirjanim jelima, juhama i punjenim jelima.
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 5.5mg | 1% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin C | 80.4mg | 89% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamin K | 7.4mcg | 6% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 10.0mg | 1% | |
| Bakar | 0.1mcg | 0% | |
| Željezo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalij | 175.0mg | 4% | |
| Selen | 0.1mcg | 0% | |
| Natrij | 3.0mg | 0% | |
| Cink | 0.1mg | 1% |