ardei verde
Ardeiul verde este un ardei gras crocant și blând. Are 20 calorii per 100 g și oferă vitamina C, ideal pentru salate și fajitas.
Despre
Ardeiul verde, numit și ardei gras verde, este o legumă crocantă, ușor amăruie, cu gust proaspăt, vegetal. Se consumă frecvent crud în salate și salsa sau gătit în stir-fry-uri, sotéuri, supe și preparate umplute.
Informații nutriționale
Per 100 g
% Valoarea zilnică bazată pe o dietă de 2000 kcal
Calorii
20 kcal
1% DV
Grăsimi totale
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Tiamină (B1)0.1g
Carbohidrați totali
4.6g
2% DV
Folat (B9)1.7g
Vitamina B122.4g
Proteine
0.9g
2% DV
Proteină vegetală0.9g
Vitamine și minerale
Vitamine
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Colină | 5.5mg | 1% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamină (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavină (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacină (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acid pantotenic (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 80.4mg | 89% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamina K | 7.4mcg | 6% |
Minerale
| Nutrient | Cantitate | VZ% | Timp de înjumătățire |
|---|---|---|---|
| Calciu | 10.0mg | 1% | |
| Cupru | 0.1mcg | 0% | |
| Fier | 0.3mg | 2% | |
| Magneziu | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Potasiu | 175.0mg | 4% | |
| Seleniu | 0.1mcg | 0% | |
| Sodiu | 3.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Rețete cu ardei verde (1)
