青椒
青椒是口感爽脆、味道清淡微苦的甜椒，每100克含20卡路里，富含维生素C，适合做沙拉、炒菜和法士达。
关于
青椒，也叫绿色甜椒，是一种口感爽脆、略带微苦的蔬菜，带有清新青草香。它常生吃用于沙拉和莎莎酱，也常用于炒菜、煸炒、汤品和酿馅料理。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
20 kcal
1% DV
总脂肪
0.2g
0% DV
维生素D0.1g
维生素B10.1g
总碳水化合物
4.6g
2% DV
叶酸1.7g
维生素B122.4g
蛋白质
0.9g
2% DV
植物蛋白0.9g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 5.5mg | 1% | |
| 维生素A | 18.0mcg | 2% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 5% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 2% | |
| 烟酸 | 0.5mg | 3% | |
| 泛酸 | 0.1mg | 2% | |
| 维生素B6 | 0.2mg | 13% | |
| 叶酸 | 10.0mcg | 3% | |
| 维生素C | 80.4mg | 89% | |
| 维生素E | 0.4mg | 2% | |
| 维生素K | 7.4mcg | 6% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 10.0mg | 1% | |
| 铜 | 0.1mcg | 0% | |
| 铁 | 0.3mg | 2% | |
| 镁 | 10.0mg | 2% | |
| 磷 | 20.0mg | 3% | |
| 钾 | 175.0mg | 4% | |
| 硒 | 0.1mcg | 0% | |
| 钠 | 3.0mg | 0% | |
| 锌 | 0.1mg | 1% |
包含 青椒 的食谱（1）
