pimentão verde
Pimentão verde é um pimentão crocante e suave. Tem 20 calorias por 100g e fornece vitamina C para saladas, salteados e fajitas.
Sobre
O pimentão verde, também chamado de pimentão bell verde, é um vegetal crocante, levemente amargo, com sabor fresco e herbáceo. Costuma ser consumido cru em saladas e salsas, ou cozido em salteados, refogados, sopas e pratos recheados.
Informação Nutricional
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal
Calorias
20 kcal
1% DV
Gordura total
0.2g
0% DV
Vitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Hidratos de carbono totais
4.6g
2% DV
Folato (B9)1.7g
Vitamina B122.4g
Proteína
0.9g
2% DV
Proteína vegetal0.9g
Vitaminas e Minerais
Vitaminas
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Colina | 5.5mg | 1% | |
| Vitamina A | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavina (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 13% | |
| Folato (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamina C | 80.4mg | 89% | |
| Vitamina E | 0.4mg | 2% | |
| Vitamina K | 7.4mcg | 6% |
Minerais
| Nutriente | Quantidade | VD% | Meia-vida |
|---|---|---|---|
| Cálcio | 10.0mg | 1% | |
| Cobre | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnésio | 10.0mg | 2% | |
| Fósforo | 20.0mg | 3% | |
| Potássio | 175.0mg | 4% | |
| Selénio | 0.1mcg | 0% | |
| Sódio | 3.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Receitas com pimentão verde (1)
