lampaanliha
Lampaanliha on maukas punainen liha, jossa on 294 kaloria per 100 g. Se erottuu fosforilla ja sopii paistiin, kyljyksiin ja patoihin.
Tietoa
Lampaanliha on nuoren lampaan lihaa, jonka maku on täyteläinen ja suolainen ja usein hieman riistainen verrattuna naudanlihaan. Sitä paahdetaan, grillataan ja haudutetaan yleisesti, ja sitä käytetään myös padoissa, curryissa ja kebabeissa.
Ravintosisältö
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
Kalorit
294 kcal
15% DV
Rasva yhteensä
20.8g
32% DV
D-vitamiini8.2g
K-vitamiini8.8g
tiamiini1.4g
Hiilihydraatit yhteensä
0.0g
0% DV
Proteiini
25.6g
51% DV
Eläinproteiini25.6g
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Vitamiinit
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 90.0mg | 16% | |
| tiamiini | 0.1mg | 9% | |
| B12-vitamiini | 2.6mcg | 108% | |
| riboflaviini | 0.2mg | 18% | |
| niasiini | 6.0mg | 38% | |
| pantoteenihappo | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamiini | 0.1mg | 8% | |
| folaatti | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamiini | 0.1mcg | 1% | |
| E-vitamiini | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamiini | 1.5mcg | 1% |
Kivennäisaineet
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 11.0mg | 1% | |
| kupari | 100.0mcg | 11% | |
| rauta | 1.8mg | 10% | |
| magnesium | 20.0mg | 5% | |
| fosfori | 180.0mg | 26% | |
| kalium | 320.0mg | 7% | |
| seleeni | 18.0mcg | 33% | |
| suola | 72.0mg | 3% | |
| sinkki | 4.0mg | 36% |
Reseptit, joissa on lampaanliha (2)
Basmatiriisi lampaan, cashewpähkinän, mantelin ja sipulin kanssa
510 kcal
Paistettua lammasta bataattipyreellä, pinaatilla, jogurtilla ja manteleilla
620 kcal