bárányhús
A bárányhús fiatal juh húsa, 294 kalória/100 g. Foszforban kiemelkedő, és kiváló sültekhez, bordához és pörköltekhez.
Rólunk
A bárányhús fiatal juh húsa, gazdag, telt ízzel, amely a marhahúshoz képest gyakran enyhén vadas jellegű. Gyakran sütik, grillezik, párolják, illetve pörköltekben, currykben és kebabokban használják.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
294 kcal
15% DV
Összes zsír
20.8g
32% DV
D-vitamin8.2g
K-vitamin8.8g
Tiamin (B1-vitamin)1.4g
Összes szénhidrát
0.0g
0% DV
Fehérje
25.6g
51% DV
Állati fehérje25.6g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 9% | |
| B12-vitamin | 2.6mcg | 108% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.2mg | 18% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 6.0mg | 38% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.7mg | 14% | |
| B6-vitamin | 0.1mg | 8% | |
| Folát (B9-vitamin) | 18.0mcg | 5% | |
| D-vitamin | 0.1mcg | 1% | |
| E-vitamin | 0.2mg | 1% | |
| K-vitamin | 1.5mcg | 1% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 11.0mg | 1% | |
| Réz | 100.0mcg | 11% | |
| Vas | 1.8mg | 10% | |
| Magnézium | 20.0mg | 5% | |
| Foszfor | 180.0mg | 26% | |
| Kálium | 320.0mg | 7% | |
| Szelén | 18.0mcg | 33% | |
| Nátrium | 72.0mg | 3% | |
| Cink | 4.0mg | 36% |
Receptek ezzel: bárányhús (2)
Basmati rizs báránnyal, kesudióval, mandulával, hagymával és olajjal
510 kcal
Pirított bárány édesburgonya-pürével, fonnyasztott spenóttal, joghurttal és mandulával
620 kcal