jagnjetina
Jagnjetina je meso mlade ovce z 294 kalorijami na 100 g. Izstopa po fosforju in je odlična za pečenke, kotlete in enolončnice.
O tem
Jagnjetina je meso mlade ovce z bogatim, polnim okusom, ki je v primerjavi z govedino pogosto rahlo divjačinski. Pogosto jo pečejo v pečici ali na žaru, dušijo ali uporabljajo v enolončnicah, karijih in kebabih.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
294 kcal
15% DV
Skupne maščobe
20.8g
32% DV
Vitamin D8.2g
Vitamin K8.8g
Tiamin1.4g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
25.6g
51% DV
Živalske beljakovine25.6g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 90.0mg | 16% | |
| Tiamin | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B12 | 2.6mcg | 108% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 18% | |
| Niacin | 6.0mg | 38% | |
| Pantotenska kislina | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folna kislina | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 11.0mg | 1% | |
| Baker | 100.0mcg | 11% | |
| Železo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrij | 72.0mg | 3% | |
| Cink | 4.0mg | 36% |
Recepti z jagnjetina (2)
Basmati riž z jagnjetino, indijskimi oreščki, mandlji, čebulo in oljem
510 kcal
Pečena jagnjetina s pirejem iz sladkega krompirja, dušeno špinačo, jogurtom in mandlji
620 kcal