daging domba muda
Daging domba muda adalah daging merah kaya rasa dengan 294 kalori per 100g. Menonjol karena fosfor dan cocok untuk panggang, chop, dan semur.
Tentang
Daging domba muda adalah daging dari domba berusia muda, dengan rasa gurih kaya yang sering sedikit lebih kuat dibandingkan daging sapi. Daging ini umum dipanggang, dibakar, diungkep, atau digunakan dalam semur, kari, dan kebab.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
294 kcal
15% DV
Total Lemak
20.8g
32% DV
Vitamin D8.2g
Vitamin K8.8g
Vitamin B11.4g
Total Karbohidrat
0.0g
0% DV
Protein
25.6g
51% DV
Protein Hewani25.6g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B12 | 2.6mcg | 108% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 18% | |
| Niasin | 6.0mg | 38% | |
| Asam Pantotenat | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 11.0mg | 1% | |
| Tembaga | 100.0mcg | 11% | |
| Zat Besi | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalium | 320.0mg | 7% | |
| Selenium | 18.0mcg | 33% | |
| Natrium | 72.0mg | 3% | |
| Seng | 4.0mg | 36% |
Resep dengan daging domba muda (2)
Nasi basmati dengan daging domba, kacang mete, almond, bawang, dan minyak
510 kcal
Daging Domba Panggang dengan Puree Ubi Jalar, Bayam Layu, Yogurt, dan Almond
620 kcal