thịt cừu non
Thịt cừu non là thịt đỏ đậm vị, có 294 calo mỗi 100g. Nổi bật với phốt pho và rất hợp để quay, áp chảo hoặc nấu hầm.
Giới thiệu
Thịt cừu non là thịt từ cừu còn trẻ, có hương vị đậm đà, béo ngậy và thường hơi gây hơn so với thịt bò. Loại thịt này thường được quay, nướng, om hoặc dùng trong các món hầm, cà ri và kebab.
Thông tin dinh dưỡng
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
Calo
294 kcal
15% DV
Tổng chất béo
20.8g
32% DV
Vitamin D8.2g
Vitamin K8.8g
Vitamin B11.4g
Tổng carbohydrate
0.0g
0% DV
Protein
25.6g
51% DV
Protein động vật25.6g
Vitamin & Khoáng chất
Vitamin
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Cholin | 90.0mg | 16% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B12 | 2.6mcg | 108% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 18% | |
| Vitamin B3 | 6.0mg | 38% | |
| Axit pantothenic | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Khoáng chất
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 11.0mg | 1% | |
| Đồng | 100.0mcg | 11% | |
| Sắt | 1.8mg | 10% | |
| Magiê | 20.0mg | 5% | |
| Phốt pho | 180.0mg | 26% | |
| Kali | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natri | 72.0mg | 3% | |
| Kẽm | 4.0mg | 36% |
Công thức với thịt cừu non (2)
Cơm basmati với thịt cừu, hạt điều, hạnh nhân, hành tây và dầu
510 kcal
Thịt cừu áp chảo với khoai lang nghiền, rau bina xào tái, sữa chua và hạnh nhân
620 kcal