گوشت بره
گوشت بره گوشت قرمز خوشطعم و پرمایهای است که در هر ۱۰۰ گرم ۲۹۴ کالری دارد. فسفر بالایی دارد و برای کباب، چاپ و خورش مناسب است.
درباره
گوشت بره از گوسفند جوان به دست میآید و طعمی غنی، لذیذ و نسبت به گوشت گاو کمی بوی زهم بیشتری دارد. این گوشت را معمولاً به صورت بریان، گریل، آرامپز یا در خورشها، کاریها و کبابها استفاده میکنند.
اطلاعات تغذیهای
در هر 100 گرم
٪ ارزش روزانه بر اساس رژیم غذایی 2000 کیلوکالری
کالری
294 kcal
15% DV
کل چربی
20.8g
32% DV
ویتامین D8.2g
ویتامین K8.8g
تیامین (ویتامین B1)1.4g
کل کربوهیدرات
0.0g
0% DV
پروتئین
25.6g
51% DV
پروتئین حیوانی25.6g
ویتامینها و مواد معدنی
ویتامینها
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 90.0mg | 16% | |
| تیامین (ویتامین B1) | 0.1mg | 9% | |
| ویتامین B12 | 2.6mcg | 108% | |
| ریبوفلاوین (ویتامین B2) | 0.2mg | 18% | |
| نیاسین (ویتامین B3) | 6.0mg | 38% | |
| اسید پانتوتنیک (ویتامین B5) | 0.7mg | 14% | |
| ویتامین B6 | 0.1mg | 8% | |
| فولات (ویتامین B9) | 18.0mcg | 5% | |
| ویتامین D | 0.1mcg | 1% | |
| ویتامین E | 0.2mg | 1% | |
| ویتامین K | 1.5mcg | 1% |
مواد معدنی
| ماده مغذی | مقدار | ٪DV | نیمهعمر |
|---|---|---|---|
| کلسیم | 11.0mg | 1% | |
| مس | 100.0mcg | 11% | |
| آهن | 1.8mg | 10% | |
| منیزیم | 20.0mg | 5% | |
| فسفر | 180.0mg | 26% | |
| پتاسیم | 320.0mg | 7% | |
| سلنیوم | 18.0mcg | 33% | |
| سدیم | 72.0mg | 3% | |
| روی | 4.0mg | 36% |
دستورهای غذایی با گوشت بره (2)
برنج باسماتی با گوشت بره، بادام هندی، بادام، پیاز و روغن
510 kcal
بره سرخشده با پوره سیبزمینی شیرین، اسفناج، ماست و بادام
620 kcal