ėriena
Ėriena – sodraus skonio jaunos avies mėsa, turinti 294 kalorijas 100 g. Ji išsiskiria fosforu ir puikiai tinka kepsniams, kotletams bei troškiniams.
Apie
Ėriena – tai jaunos avies mėsa, pasižyminti sodriu, pikantišku skoniu, kuris dažnai būna šiek tiek ryškesnis nei jautienos. Ji dažnai kepama orkaitėje ar ant grotelių, troškinama arba naudojama troškiniams, kariams ir kebabams.
Maistinė vertė
100 g
% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta
Kalorijos
294 kcal
15% DV
Iš viso riebalų
20.8g
32% DV
Vitaminas D8.2g
Vitaminas K8.8g
Tiaminas (B1)1.4g
Iš viso angliavandenių
0.0g
0% DV
Baltymai
25.6g
51% DV
Gyvūniniai baltymai25.6g
Vitaminai ir mineralai
Vitaminai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Cholinas | 90.0mg | 16% | |
| Tiaminas (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Vitaminas B12 | 2.6mcg | 108% | |
| Riboflavinas (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacinas (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Pantoteno rūgštis (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitaminas B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folatai (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitaminas D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitaminas E | 0.2mg | 1% | |
| Vitaminas K | 1.5mcg | 1% |
Mineralai
| Maistinė medžiaga | Kiekis | RMV% | Pusinės eliminacijos laikas |
|---|---|---|---|
| Kalcis | 11.0mg | 1% | |
| Varis | 100.0mcg | 11% | |
| Geležis | 1.8mg | 10% | |
| Magnis | 20.0mg | 5% | |
| Fosforas | 180.0mg | 26% | |
| Kalis | 320.0mg | 7% | |
| Selenas | 18.0mcg | 33% | |
| Natris | 72.0mg | 3% | |
| Cinkas | 4.0mg | 36% |
Receptai su ėriena (2)
Basmati ryžiai su ėriena, anakardžiais, migdolais, svogūnais ir aliejumi
510 kcal
Kepta ėriena su saldžiųjų bulvių tyre, troškintais špinatais, jogurtu ir migdolais
620 kcal