kuzu eti
Kuzu eti, 100 gramda 294 kalori içeren lezzetli bir kırmızı ettir. Fosfor sağlar; fırın yemekleri, pirzola ve yahni için idealdir.
Hakkında
Kuzu eti, genç koyunlardan elde edilen ettir. Zengin, yoğun ve tuzlu bir tada sahiptir; sığır etine göre hafif av eti benzeri bir lezzet taşıyabilir. Genellikle fırında pişirilir, ızgara yapılır, ağır ateşte pişirilir ya da yahni, köri ve kebaplarda kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
294 kcal
15% DV
Toplam Yağ
20.8g
32% DV
D Vitamini8.2g
K Vitamini8.8g
Tiamin (B1)1.4g
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
25.6g
51% DV
Hayvansal Protein25.6g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 9% | |
| B12 Vitamini | 2.6mcg | 108% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niasin (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.7mg | 14% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| D Vitamini | 0.1mcg | 1% | |
| E Vitamini | 0.2mg | 1% | |
| K Vitamini | 1.5mcg | 1% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 11.0mg | 1% | |
| Bakır | 100.0mcg | 11% | |
| Demir | 1.8mg | 10% | |
| Magnezyum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Potasyum | 320.0mg | 7% | |
| Selenyum | 18.0mcg | 33% | |
| Sodyum | 72.0mg | 3% | |
| Çinko | 4.0mg | 36% |
kuzu eti içeren tarifler (2)
Kuzu etli, kajulu ve bademli basmati pilavı
510 kcal
Tatlı Patates Püresi, Ispanak, Yoğurt ve Bademli Mühürlenmiş Kuzu
620 kcal