janjetina
Janjetina je crveno meso bogatog okusa s 294 kalorije na 100 g. Ističe se fosforom i odlična je za pečenja, kotlete i variva.
O proizvodu
Janjetina je meso mlade ovce, bogatog i punog okusa koji je često blago izraženiji nego kod govedine. Najčešće se peče, grilla, pirja ili koristi u varivima, curryjima i kebabima.
Nutritivne vrijednosti
Na 100 g
% dnevne vrijednosti na temelju prehrane od 2000 kcal
Kalorije
294 kcal
15% DV
Ukupne masti
20.8g
32% DV
Vitamin D8.2g
Vitamin K8.8g
Tiamin (B1)1.4g
Ukupni ugljikohidrati
0.0g
0% DV
Proteini
25.6g
51% DV
Životinjski proteini25.6g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 9% | |
| Vitamin B12 | 2.6mcg | 108% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacin (B3) | 6.0mg | 38% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folat (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin D | 0.1mcg | 1% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 1.5mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluživot |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 11.0mg | 1% | |
| Bakar | 100.0mcg | 11% | |
| Željezo | 1.8mg | 10% | |
| Magnezij | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Kalij | 320.0mg | 7% | |
| Selen | 18.0mcg | 33% | |
| Natrij | 72.0mg | 3% | |
| Cink | 4.0mg | 36% |
Recepti sa sastojkom janjetina (2)
Basmati riža s janjetinom, indijskim oraščićima, bademima i lukom
510 kcal
Zapečena janjetina s pireom od batata, špinatom, jogurtom i bademima
620 kcal