coulis de fruits
Le coulis de fruits est une garniture sucrée à base de fruits, avec 84 calories pour 100 g. Il apporte de la vitamine A et parfume desserts et petits-déjeuners.
À propos
Le coulis de fruits est une purée lisse, sucrée ou acidulée, préparée à partir de fruits cuits. Il s’utilise souvent comme nappage, garniture ou accompagnement de dessert. Sa saveur et ses qualités nutritionnelles varient selon le type de fruit et le sucre ajouté, mais on le retrouve couramment avec les crêpes, le yaourt, la glace et les pâtisseries.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
84 kcal
4% DV
Lipides totaux
0.2g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Glucides totaux
21.5g
7% DV
Folates (B9)1.2g
Vitamine B1218.7g
Biotine (B7)1.6g
Protéines
0.3g
1% DV
Protéines végétales0.3g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 3.0mg | 1% | |
| Vitamine A | 12.0mcg | 1% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Vitamine B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folates (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 4.5mg | 5% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 2.1mcg | 2% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 8.0mg | 1% | |
| Cuivre | 45.0mcg | 5% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 6.0mg | 1% | |
| Phosphore | 12.0mg | 2% | |
| Potassium | 95.0mg | 2% | |
| Sélénium | 0.2mcg | 0% | |
| Sodium | 5.0mg | 0% | |
| Zinc | 0.1mg | 1% |
Recettes avec coulis de fruits (0)
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