பழச் சாஸ் என்பது இனிப்பான பழ அடிப்படையிலான மேலேற்றம். 100கிராமுக்கு 84 கலோரி கொண்ட இது வைட்டமின் A வழங்கி இனிப்புகள், காலை உணவுக்கு சுவை சேர்க்கிறது.
பழச் சாஸ் என்பது சமைத்த பழங்களால் செய்யப்படும் மிருதுவான, இனிப்பு அல்லது புளிப்பு சாறு/ப்யூரே ஆகும். இது மேலேற்றம், உள்ளீடு அல்லது இனிப்புகளுடன் சேர்த்து பரிமாறப் பயன்படுகிறது. எந்தப் பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எவ்வளவு சர்க்கரை சேர்க்கப்படுகிறது என்பதன்படி இதன் சுவையும் ஊட்டச்சத்தும் மாறும். பொதுவாக பான்கேக், தயிர், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் பேக் செய்யப்பட்ட உணவுகளுடன் இதைப் பயன்படுத்துகிறார்கள்.
100gக்கு
2000 kcal உணவுமுறையை அடிப்படையாகக் கொண்ட % தினசரி மதிப்பு
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கோலின் | 3.0mg | 1% | |
| வைட்டமின் A | 12.0mcg | 1% | |
| தையமின் (B1) | 0.0mg | 2% | |
| ரிபோஃப்ளேவின் (B2) | 0.0mg | 2% | |
| நியாசின் (B3) | 0.2mg | 1% | |
| பாண்டோத்தெனிக் அமிலம் (B5) | 0.1mg | 2% | |
| வைட்டமின் B6 | 0.0mg | 2% | |
| ஃபோலேட் (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| வைட்டமின் C | 4.5mg | 5% | |
| வைட்டமின் E | 0.3mg | 2% | |
| வைட்டமின் K | 2.1mcg | 2% |
| ஊட்டச்சத்து | அளவு | DV% | அரை-ஆயுள் |
|---|---|---|---|
| கால்சியம் | 8.0mg | 1% | |
| செம்பு | 45.0mcg | 5% | |
| இரும்பு | 0.3mg | 2% | |
| மக்னீசியம் | 6.0mg | 1% | |
| பாஸ்பரஸ் | 12.0mg | 2% | |
| பொட்டாசியம் | 95.0mg | 2% | |
| செலினியம் | 0.2mcg | 0% | |
| சோடியம் | 5.0mg | 0% | |
| துத்தநாகம் | 0.1mg | 1% |
இந்த பொருளுடன் இன்னும் எந்த சமையல் குறிப்பும் கிடைக்கவில்லை.