토마토 페이스트는 토마토를 농축한 재료로 소스와 스튜에 자주 씁니다. 100g당 82칼로리이며 비타민 A를 제공합니다.
토마토 페이스트는 익힌 토마토를 걸쭉하게 농축한 형태로, 진하고 새콤달콤한 풍미가 특징입니다. 소스, 수프, 스튜, 브레이즈 요리의 색과 맛을 한층 깊게 하는 데 흔히 사용합니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 13.0mg | 2% | |
| 비타민 A | 833.0mcg | 93% | |
| 비타민 B1 | 0.1mg | 8% | |
| 비타민 B2 | 0.1mg | 8% | |
| 나이아신 | 2.7mg | 17% | |
| 판토텐산 | 0.3mg | 6% | |
| 비타민 B6 | 0.2mg | 12% | |
| 엽산 | 24.0mcg | 6% | |
| 비타민 C | 45.9mg | 51% | |
| 비타민 E | 1.9mg | 13% | |
| 비타민 K | 8.7mcg | 7% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 34.0mg | 3% | |
| 구리 | 0.4mcg | 0% | |
| 철 | 2.3mg | 13% | |
| 마그네슘 | 45.0mg | 11% | |
| 인 | 106.0mg | 15% | |
| 칼륨 | 1014.0mg | 22% | |
| 셀레늄 | 5.5mcg | 10% | |
| 나트륨 | 59.0mg | 3% | |
| 아연 | 0.7mg | 6% |


