टोमॅटो पेस्ट
टोमॅटो पेस्ट म्हणजे घट्ट एकसंध टोमॅटो. 100 ग्रॅममध्ये 82 कॅलरी असतात आणि ते व्हिटॅमिन A देते. सॉस व स्ट्यूसाठी उत्तम.
माहिती
टोमॅटो पेस्ट ही शिजवलेल्या टोमॅटोंची घट्ट, एकसंध रूप आहे ज्याला समृद्ध, आंबट-गोड चव असते. सॉस, सूप, स्ट्यू आणि ब्रेझ्ड पदार्थांचा रंग व चव अधिक गडद आणि उठावदार करण्यासाठी ती नेहमी वापरली जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
82 kcal
4% DV
एकूण मेद
0.5g
1% DV
व्हिटॅमिन D0.1g
व्हिटॅमिन K0.1g
थायामिन (B1)0.2g
एकूण कार्बोहायड्रेट
18.9g
6% DV
फोलेट (B9)4.1g
व्हिटॅमिन B1212.6g
बायोटिन (B7)2.1g
प्रथिने
4.3g
9% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने4.3g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 13.0mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 833.0mcg | 93% | |
| थायामिन (B1) | 0.1mg | 8% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 8% | |
| नायसिन (B3) | 2.7mg | 17% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.3mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 12% | |
| फोलेट (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| व्हिटॅमिन C | 45.9mg | 51% | |
| व्हिटॅमिन E | 1.9mg | 13% | |
| व्हिटॅमिन K | 8.7mcg | 7% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 34.0mg | 3% | |
| तांबे | 0.4mcg | 0% | |
| लोह | 2.3mg | 13% | |
| मॅग्नेशियम | 45.0mg | 11% | |
| फॉस्फरस | 106.0mg | 15% | |
| पोटॅशियम | 1014.0mg | 22% | |
| सेलेनियम | 5.5mcg | 10% | |
| सोडियम | 59.0mg | 3% | |
| झिंक | 0.7mg | 6% |
टोमॅटो पेस्ट असलेल्या पाककृती (3)
कांद्याच्या ग्रेव्हीसह ब्रेझ्ड बीफ पॉट रोस्ट
560 kcal
पेपर-ऑनियन सॉसमधील तळलेले चिकन विंग तुकडे
312 kcal
बटाटा-ढोबळी मिरची स्ट्यूसह रोस्टेड पोर्क
465 kcal