ટમેટા પેસ્ટ
ટમેટા પેસ્ટ સોસ અને સ્ટ્યૂ માટે ગાઢ ટમેટાનું સંકેન્દ્રિત રૂપ છે. 100 ગ્રામમાં 82 કેલરી મળે છે અને તેમાં વિટામિન A મળે છે.
વિશે
ટમેટા પેસ્ટ રાંધેલા ટમેટાનું ગાઢ અને સંકેન્દ્રિત રૂપ છે, જેમાં સમૃદ્ધ, ખાટું-મીઠું સ્વાદ હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સોસ, સૂપ, સ્ટ્યૂ અને બ્રેઝ જેવી વાનગીઓમાં રંગ અને સ્વાદ વધુ ઊંડો બનાવવા માટે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
82 kcal
4% DV
કુલ ચરબી
0.5g
1% DV
વિટામિન D0.1g
વિટામિન K0.1g
થાયામિન (B1)0.2g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
18.9g
6% DV
ફોલેટ (B9)4.1g
વિટામિન B1212.6g
બાયોટિન (B7)2.1g
પ્રોટીન
4.3g
9% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન4.3g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 13.0mg | 2% | |
| વિટામિન A | 833.0mcg | 93% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 8% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 8% | |
| નાયાસિન (B3) | 2.7mg | 17% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 12% | |
| ફોલેટ (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| વિટામિન C | 45.9mg | 51% | |
| વિટામિન E | 1.9mg | 13% | |
| વિટામિન K | 8.7mcg | 7% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 34.0mg | 3% | |
| તાંબું | 0.4mcg | 0% | |
| લોહતત્ત્વ | 2.3mg | 13% | |
| મેગ્નેશિયમ | 45.0mg | 11% | |
| ફોસ્ફરસ | 106.0mg | 15% | |
| પોટેશિયમ | 1014.0mg | 22% | |
| સેલેનિયમ | 5.5mcg | 10% | |
| સોડિયમ | 59.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 0.7mg | 6% |
ટમેટા પેસ્ટ સાથેની રેસીપી (3)
ડુંગળીની ગ્રેવી સાથે બ્રેઇઝ્ડ બીફ પોટ રોસ્ટ
560 kcal
મરી-ડુંગળી સોસ સાથે તળેલા ચિકન વિંગના ટુકડા
312 kcal
બટાકા-મરચાંના સ્ટ્યૂ સાથે રોસ્ટેડ પોર્ક
465 kcal