A paradicsompüré sűrített, főtt paradicsom szószokhoz és ragukhoz. 100 grammonként 82 kalóriát tartalmaz, és A-vitamint ad.
A paradicsompüré a főtt paradicsom sűrű, koncentrált formája, gazdag, pikánsan édes ízzel. Gyakran használják szószok, levesek, raguk és párolt ételek színének és ízének elmélyítésére.
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 13.0mg | 2% | |
| A-vitamin | 833.0mcg | 93% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 8% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 2.7mg | 17% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.3mg | 6% | |
| B6-vitamin | 0.2mg | 12% | |
| Folát (B9-vitamin) | 24.0mcg | 6% | |
| C-vitamin | 45.9mg | 51% | |
| E-vitamin | 1.9mg | 13% | |
| K-vitamin | 8.7mcg | 7% |
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 34.0mg | 3% | |
| Réz | 0.4mcg | 0% | |
| Vas | 2.3mg | 13% | |
| Magnézium | 45.0mg | 11% | |
| Foszfor | 106.0mg | 15% | |
| Kálium | 1014.0mg | 22% | |
| Szelén | 5.5mcg | 10% | |
| Nátrium | 59.0mg | 3% | |
| Cink | 0.7mg | 6% |


