rajčatový protlak
Rajčatový protlak jsou koncentrovaná rajčata do omáček a dušených jídel. Má 82 kalorií na 100 g a dodává vitamin A.
O jídle
Rajčatový protlak je hustá, koncentrovaná forma vařených rajčat s výraznou, lehce nakyslou a nasládlou chutí. Běžně se používá k prohloubení barvy i chuti omáček, polévek, dušených jídel a masových směsí připravovaných pomalým tažením.
Nutriční hodnoty
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
Kalorie
82 kcal
4% DV
Celkový tuk
0.5g
1% DV
vitamin D0.1g
vitamin K0.1g
thiamin0.2g
Celkové sacharidy
18.9g
6% DV
folát4.1g
vitamin B1212.6g
biotin2.1g
Bílkoviny
4.3g
9% DV
Rostlinné bílkoviny4.3g
Vitaminy a minerály
Vitaminy
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 13.0mg | 2% | |
| vitamin A | 833.0mcg | 93% | |
| thiamin | 0.1mg | 8% | |
| riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| niacin | 2.7mg | 17% | |
| kyselina pantothenová | 0.3mg | 6% | |
| vitamin B6 | 0.2mg | 12% | |
| folát | 24.0mcg | 6% | |
| vitamin C | 45.9mg | 51% | |
| vitamin E | 1.9mg | 13% | |
| vitamin K | 8.7mcg | 7% |
Minerály
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 34.0mg | 3% | |
| měď | 0.4mcg | 0% | |
| železo | 2.3mg | 13% | |
| hořčík | 45.0mg | 11% | |
| fosfor | 106.0mg | 15% | |
| draslík | 1014.0mg | 22% | |
| selen | 5.5mcg | 10% | |
| sodík | 59.0mg | 3% | |
| zinek | 0.7mg | 6% |
Recepty s ingrediencí rajčatový protlak (3)
Dušená hovězí pečeně s cibulovou omáčkou
560 kcal
Smažené kuřecí kousky z křídel v paprikovo-cibulové omáčce
312 kcal
Vepřová pečeně s bramborovo-paprikovým gulášem
465 kcal