Depone in App Store
Domus / world / Americae / Canada / Ova gallinacea mixta cocta et cruda

Ova gallinacea mixta cocta et cruda

Ova gallinacea mixta cocta et cruda
Relatum a @drslifts | 1 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt

Notitia nutritionis

Per portionem 300g

% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus

Caloriae 417 kcal
21% DV
Adeps totalis 28.2g
43% DV
Adeps monoinsaturatus11.7g
Adeps polyinsaturatus4.2g
Adeps saturatus9.3g
Adeps trans0.1g
Carbohydrata totalia 2.1g
1% DV
Amylum1.0g
Sacchara1.1g
Proteinum 36.9g
74% DV
Proteinum animale36.9g

De

Circiter quinque ova gallinacea conspiciuntur, partim dura cocta et decorticata, partim adhuc testa tecta. Hic cibus multum proteini, paucos carbohydratos, et satis pinguedinis ex vitello continet.

Ingredientia

Vitamina et Mineralia

Vitamina

NutrimentumQuantitasVD%Semivita
Cholinum882.0mg160%
Vitaminum A480.0mcg53%
Thiaminum (B1)0.1mg10%
Vitaminum B123.3mcg138%
Riboflavinum (B2)1.4mg104%
Niacinum (B3)0.3mg2%
Acidum pantothenicum (B5)4.2mg84%
Vitaminum B60.4mg21%
Biotinum (B7)60.0mcg200%
Folatum (B9)141.0mcg35%
Vitaminum D6.0mcg30%
Vitaminum E3.2mg21%
Vitaminum K0.9mcg1%

Mineralia

NutrimentumQuantitasVD%Semivita
Calcium168.0mg17%
Cuprum216.0mcg24%
Ferrum5.3mg29%
Magnesium36.0mg9%
Phosphorus594.0mg85%
Kalium414.0mg9%
Selenium92.0mcg167%
Natrium426.0mg19%
Zincum3.9mg35%

Ova Gallinacea Perfecte Cocta, Elixa et Recens

Praefatio



Haec est simplicissima forma ovi, cum diligentia tractata. Una portio leniter elixatur, altera cruda relinquitur, ut statim appareat discrimen: albumen concretum, vitellus tener, et munda ubertas ovi incocti. Ferculum omnino pendet ex temperatura, tempore, et moderatione.

Praecipua recipe



  • Categoria ferculi: Praeparatio ovorum

  • Culinaria sive origo: Classica

  • Genus cursus: Ientaculum aut cursus levis

  • Portiones: 1 portio

  • Magnitudo portionis: 300 g

  • Tempus praeparationis: 5 minuta

  • Tempus coctionis: 8 minuta

  • Tempus totale: 13 minuta

  • Difficultas: Facilis


    • Instrumenta



  • Cacabus parvus

  • Cochlear pertusum

  • Crater aquae glacialis

  • Crater ad serviendum


    • Ingredientia



    Pars ovi elixi


  • Ovum gallinaceum, 150 g


    • Pars ovi crudi


  • Ovum gallinaceum, 150 g


    • Modus



  • 1. Aquam in caccabo parvo super ignem magnum ad ebullitionem constantem perduc. Ovum gallinaceum 150 g in aquam caute demitte et per 7 minuta coque, ut ovum molliter concretum fiat, albumine tenero et vitello adhuc paulum cedente. Testa calida esse debet, et ovum foris firmum sentiri, sed non durum.


  • 2. Ovum elixum statim in aquam glaciatam transfer et per 1 minutum relinque, tantum quantum satis est ad coctionem sistendam sine eo quod omnino refrigescat. Testam frange et puriter detrahe. Albumen integrum manere debet et vitellus ad margines concretus esse, in medio cremoris similis.


  • 3. Reliquum ovum gallinaceum 150 g in cratere ad serviendum pone ut pars cruda. Id non frange nisi ipso momento serviendi, ut vitellus et albumen distincta et fluentia maneant.


  • 4. Ovum elixum depuratum iuxta ovum crudum in cratere dispone. Statim appone, ut discrimen inter ovum calidum concretum et ovum recens crudum servetur.


    • Compositio et servitium



    In cratere simplici appone, ovo elixo integro exhibito et ovo crudo munde et intacto iuxta servato. Compositio finalis minima esse debet, duabus texturis clare definitis.

    Notae professionales



    Utere ovis quam recentissimis; pars cruda a puritate et sapore mundo pendet. Tempus ebullitionis exacte moderare, quia etiam 1 minutum texturam vitelli insigniter mutat.
    KetoHumilis in CarbohydratisVegetarianaPaleoSine GlutineSine LacteisWhole30Aequilibrata
    Depone in App Store