Panis apertus cum caseo et pipere rubro dulci, cum caphe lacte mixto
Relatum a @bibbilur | 0 usores hoc cibum probaverunt | 0 usores hoc cibum servaverunt
Notitia nutritionis
Per portionem 255g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
463 kcal
23% DV
Adeps totalis
27.3g
42% DV
Adeps monoinsaturatus8.9g
Adeps polyinsaturatus1.6g
Adeps saturatus14.8g
Adeps trans0.7g
Carbohydrata totalia
35.8g
12% DV
Fibra3.6g
Amylum28.2g
Sacchara4.0g
Proteinum
18.7g
37% DV
Proteinum animale14.2g
Proteinum vegetabile4.5g
De
Cibus levis ex duobus parvis frustis panis apertis constat, superpositis segmentis casei semiduri et anulis piperis rubri dulcis, cum poculo caphes lacte mixtae. Moderatas calories et adipem praebet, cum modico proteino et fibra parva.
Ingredientia
Vitamina et Mineralia
Vitamina
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Cholinum | 24.0mg | 4% | |
| Vitaminum A | 255.0mcg | 28% | |
| Thiaminum (B1) | 0.2mg | 16% | |
| Vitaminum B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Riboflavinum (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacinum (B3) | 2.6mg | 16% | |
| Acidum pantothenicum (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitaminum B6 | 0.2mg | 13% | |
| Biotinum (B7) | 3.2mcg | 11% | |
| Folatum (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Vitaminum C | 27.4mg | 30% | |
| Vitaminum D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitaminum E | 0.9mg | 6% | |
| Vitaminum K | 6.8mcg | 6% |
Mineralia
| Nutrimentum | Quantitas | VD% | Semivita |
|---|---|---|---|
| Calcium | 430.0mg | 43% | |
| Cuprum | 110.0mcg | 12% | |
| Ferrum | 1.8mg | 10% | |
| Magnesium | 34.0mg | 8% | |
| Phosphorus | 340.0mg | 49% | |
| Kalium | 255.0mg | 5% | |
| Selenium | 13.0mcg | 24% | |
| Natrium | 640.0mg | 28% | |
| Zincum | 2.4mg | 22% |
Tartinae apertae cum caseo et piperis rubri assi frustis cum caffea lactea
Praenotatio
Haec est compositio simplex caloris, cremoris, et panis tosti, disciplina potius quam ornatu facta. Panis pondus casei et piperis sustinet; caffea, lacte mollita, catino quietum finem dat. Si recte tractatur, effectus est crispus ad basin, mollis in medio, et potu puro leviter amaro temperatus.
Elementa essentialia recetae
Categoria ferculi: Panis apertus cum potu
Culina sive origo: Hodierna, more Europaeo inspirata
Genus cursus: Cena levis
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 255 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 8 minuta
Tempus totale: 18 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Cacabus parvus
Tostrum sive lanx clibani
Culter
Tabula sectoria
Parva lanx ad serviendum
Poculum calori resistens
Ingredientia
Pars panis
Panis triticeus, 60 g
Caseus semidurus, 40 g
Pars piperis
Piper rubrum dulce, 45 g
Pars potus
Caffea, 30 g
Lac, 80 g
Modus
1. Clibanum ad 220°C calefac, aut tostrem ad gradum medium para. Piper rubrum dulce in lance pone et assa per 6 ad 8 minuta, semel vertens, donec cutis leviter bullata sit et caro mollita sit sine lapsu.
2. Piper aufer et per 2 minuta quiescere sine, donec satis refriguerit ut tractari possit. Cutem solutam remove, semina et cor exime, et carnem in fascias tenues aequalesque seca. Piper tenerum, nitidum esse debet, et formam suam adhuc tenere.
3. Panem triticeum torre donec superficies aequaliter aurea sit et mica sicca atque crispa maneat. Panis sub superposito flecti non debet.
4. Caseum semidurium super panem tostum calidum aequaliter dispone. Si lance clibani uteris, panem breviter remitte per 1 ad 2 minuta, tantum donec caseus molliri incipiat et acies suas acutas amittat. Caseus calidus et flexibilis esse debet, non omnino liquefactus.
5. Piperem rubrum assum supra caseum ordinate dispone, superficie aperta et composita servata. Statim serve dum panis tostus crispus manet et caseus adhuc calidus est.
6. Caffeam et lac in caccabo parvo coniunge et super ignem lenem per 2 ad 3 minuta calefac, leniter movens, donec vapor emittatur sed non ebulliat. Potus lenis, pallidus, et sapore puro esse debet.
Instructio ad apponendum et serviendum
Tartinam in parva lance pone et poculum caffae lacteae iuxta colloca. Panis ad margines conspicuus manere debet, caseus in strato moderato consistere debet, et piper tamquam ultimus accentus potius quam tegumentum apparere debet. Statim serve.
Notae professionales
Piper tantum assa donec molliatur; calor nimius dulcedinem eius hebetabit et structuram infirmabit. Caseus satis calefieri debet ut superpositum colliget, sed non adeo ut fluat. Caffeam lenem serva, quia ebullitio claritatem eius obtundet et finem asperum faciet.
Haec est compositio simplex caloris, cremoris, et panis tosti, disciplina potius quam ornatu facta. Panis pondus casei et piperis sustinet; caffea, lacte mollita, catino quietum finem dat. Si recte tractatur, effectus est crispus ad basin, mollis in medio, et potu puro leviter amaro temperatus.
Elementa essentialia recetae
Categoria ferculi: Panis apertus cum potu
Culina sive origo: Hodierna, more Europaeo inspirata
Genus cursus: Cena levis
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 255 g
Tempus praeparationis: 10 minuta
Tempus coctionis: 8 minuta
Tempus totale: 18 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Cacabus parvus
Tostrum sive lanx clibani
Culter
Tabula sectoria
Parva lanx ad serviendum
Poculum calori resistens
Ingredientia
Pars panis
Pars piperis
Pars potus
Modus
Instructio ad apponendum et serviendum
Tartinam in parva lance pone et poculum caffae lacteae iuxta colloca. Panis ad margines conspicuus manere debet, caseus in strato moderato consistere debet, et piper tamquam ultimus accentus potius quam tegumentum apparere debet. Statim serve.
Notae professionales
Piper tantum assa donec molliatur; calor nimius dulcedinem eius hebetabit et structuram infirmabit. Caseus satis calefieri debet ut superpositum colliget, sed non adeo ut fluat. Caffeam lenem serva, quia ebullitio claritatem eius obtundet et finem asperum faciet.
VegetarianaAequilibrata