Notitia nutritionis
Per portionem 265g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Adeps monoinsaturatus15.6g
Adeps polyinsaturatus8.2g
Adeps saturatus4.8g
Adeps trans0.1g
Carbohydrata totalia
104.0g
Fibra5.4g
Amylum95.8g
Sacchara2.8g
Proteinum animale1.5g
Proteinum vegetabile19.0g
Spaghetti cum Condimento Caesar Cremoso
Praefatio
Hoc est ferculum simplex, sed disciplina tractandum est. Pasta pondus condimentī sustinet; condimentum adhaerere debet, non colligi. Si recte tractatur, effectus erit nitidus, sapidus, et firme compositus, cum munda salsedine condimentī Caesar per spaghetti perfecte cocta distributa.
Elementa essentialia recipe
Categoria ferculī: Pasta
Culina sive origo: Italica inspirata
Genus cursus: Ferculum principale
Portio: 1 portio
Magnitudo portionis: 265 g
Tempus praeparationis: 5 minuta
Tempus coctionis: 10 minuta
Tempus totale: 15 minuta
Difficultas: Facilis
Instrumenta
Cacabus magnus
Colum pastarium
Crater miscendi
Forceps culinariae
Ingredientia
100 g spaghetti sicca
165 g condimenti Caesar cremosi
Modus
1. Aquam in caccabo magno ad fervorem plenum adduce. Adde spaghetti et coque per 8 ad 10 minuta, semel aut bis movendo, donec fila omnino tenera sint sed levem firmitatem in medio adhuc retineant.
2. Spaghetti diligenter in colo pastario exhauri. Aquam superfluam per 10 secundas excute, ut pasta calida sit, non uda.
3. Spaghetti in craterem miscendi transfer. Adde condimentum Caesar cremosum et continue misce per 30 ad 45 secundas, donec omne filum aequaliter obductum sit et condimentum pelliculam levem nitidamque efficiat.
4. Sine pasta quiescere per 1 minutum, ut condimentum super spaghetti considat. Textura perfecta debet esse cremosa et cohaerens, nullo condimento superfluo in imo crateris collecto.
In patinam ponere et ministrare
Spaghetti in tumulum humilem in catino calido vel in patina plana circumvolve. Cochleari infunde superne quidquid condimenti crateri adhaeret, ut species finalis aequalis et moderata maneat. Statim ministra, dum pasta flexibilis est et condimentum nitidum.
Notae professionales
Spaghetti bene exhauri; aqua superflua condimentum diluit et obductionem debilitat.
Misce dum pasta adhuc calida est, ut condimentum tantum relaxetur quantum satis est ad aequaliter ligandum.
Ferculum finale intellegi debet ut pasta obducta, non pasta salsa.