Spaghetti dengan Dressing Caesar Krim

0 pengguna menyukai makanan ini | 0 pengguna menyimpan makanan ini
Fakta Nutrisi
Per sajian 265g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Lemak Tak Jenuh Tunggal15.6g
Lemak Tak Jenuh Ganda8.2g
Lemak Jenuh4.8g
Lemak Trans0.1g
Serat5.4g
Pati95.8g
Gula2.8g
Protein Hewani1.5g
Protein Nabati19.0g
Tentang
Semangkuk spaghetti kering ini disajikan dengan dressing Caesar krim yang dituangkan di atasnya. Hidangan ini tinggi karbohidrat dari pasta, cukup tinggi lemak dari dressing, dan mengandung protein dalam jumlah sedang.
Bahan-bahan
- dry spaghetti
- creamy Caesar dressing
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|
| Kolin | 32.0mg | 6% | |
| Vitamin A | 18.0mcg | 2% | |
| Vitamin B1 | 0.9mg | 75% | |
| Vitamin B12 | 0.2mcg | 8% | |
| Vitamin B2 | 0.4mg | 31% | |
| Niasin | 7.2mg | 45% | |
| Asam Pantotenat | 1.1mg | 22% | |
| Vitamin B6 | 0.2mg | 11% | |
| Biotin | 7.0mcg | 23% | |
| Folat | 210.0mcg | 53% | |
| Vitamin D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamin K | 18.0mcg | 15% | |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|
| Kalsium | 62.0mg | 6% | |
| Tembaga | 260.0mcg | 29% | |
| Zat Besi | 4.3mg | 24% | |
| Magnesium | 72.0mg | 17% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Kalium | 310.0mg | 7% | |
| Selenium | 92.0mcg | 167% | |
| Natrium | 520.0mg | 23% | |
| Seng | 1.8mg | 16% | |
Spaghetti dengan Dressing Caesar Krimi
Catatan pembuka
Ini adalah hidangan yang sederhana, tetapi harus ditangani dengan disiplin. Pasta menopang beban saus; saus harus melekat, bukan menggenang. Jika ditangani dengan benar, hasilnya akan mengilap, gurih, dan tersusun rapi, dengan rasa asin bersih dari dressing Caesar yang menyatu ke dalam spaghetti yang dimasak sempurna.
Inti resep
Kategori hidangan: Pasta
Masakan atau asal: Terinspirasi Italia
Jenis sajian: Hidangan utama
Hasil: 1 porsi
Ukuran saji: 265 g
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu memasak: 10 menit
Total waktu: 15 menit
Tingkat kesulitan: Mudah
Peralatan
Panci besar
Saringan
Mangkuk aduk
Penjepit
Bahan-bahan
100 g spaghetti kering
165 g dressing Caesar krimi
Metode
1. Didihkan air dalam panci besar hingga bergolak kuat. Masukkan spaghetti dan masak selama 8 hingga 10 menit, aduk sekali atau dua kali, sampai helaian pasta benar-benar empuk tetapi masih menyisakan sedikit kekenyalan di bagian tengah.
2. Tiriskan spaghetti hingga benar-benar tuntas dalam saringan. Kibaskan sisa air selama 10 detik agar pasta tetap panas, bukan basah.
3. Pindahkan spaghetti ke mangkuk aduk. Tambahkan dressing Caesar krimi lalu aduk terus selama 30 hingga 45 detik sampai setiap helaian terlapisi merata dan saus membentuk lapisan halus yang mengilap.
4. Diamkan pasta selama 1 menit agar dressing menempel pada spaghetti. Tekstur akhirnya harus krimi dan menyatu, tanpa saus berlebih yang mengumpul di dasar mangkuk.
Penataan dan penyajian
Pilin spaghetti menjadi gundukan rendah di mangkuk hangat atau di piring datar. Sendokkan dressing yang menempel pada mangkuk ke atasnya agar hasil akhirnya tetap merata dan terkontrol. Sajikan segera saat pasta masih lentur dan saus masih mengilap.
Catatan profesional
Tiriskan spaghetti dengan baik; sisa air akan mengencerkan dressing dan melemahkan lapisannya.
Aduk saat pasta masih panas agar dressing sedikit melonggar sehingga dapat menyatu secara merata.
Hidangan akhir harus terbaca sebagai pasta yang terlapisi, bukan pasta yang bersaus.Vegetarian