monoglyceridum
Monoglyceridum est additivum pingue ut emulsorium adhibitum. Habet 900 calorias per 100 g et texturam ciborum saepe meliorat.
De
Monoglycerida sunt pinguia emulsoria ex glycerolo et uno acido pingui facta, quae in cibis industrialibus saepe adhibentur ut textura, stabilitas, et diuturnitas meliorentur. Saporem proprium parvum aut nullum habent, et plerumque in rebus pistoriis, margarina, glacie lactea, et bellariis involutis inveniuntur.
Notitia nutritionis
Per 100g
% Valor diurnus ex diaeta 2000 kcal fundatus
Caloriae
900 kcal
45% DV
Adeps totalis
100.0g
100% DV
Vitaminum D25.0g
Vitaminum K45.0g
Thiaminum (B1)30.0g
Carbohydrata totalia
0.0g
0% DV
Proteinum
0.0g
0% DV
Recetae cum monoglyceridum (1)
