monogliseridi

Kuhusu

Monogliseridi ni mafuta ya emalsifaya yanayotengenezwa kutoka gliseroli na asidi moja ya mafuta, na hutumiwa sana katika vyakula vilivyosindikwa kuboresha umbile, uthabiti, na muda wa kuhifadhi. Hayana au yana ladha ndogo sana, na kwa kawaida hupatikana kwenye bidhaa za kuoka, majarini, aiskrimu, na vitafunwa vilivyofungashwa.

Taarifa za Lishe

Kwa 100g

% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000