ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ

ਮੁੱਖ ਟਿੱਪਣੀ

ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਬੀਨ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਖਰੀ ਅਭਿਵਿਆਕਤੀ ਹੈ: ਇਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੁਕਣ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਦੀ ਤੀਖਣਤਾ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਨਹੀਂ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਨਾਲ ਬ੍ਰਿਊ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਾਫ਼, ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਸ਼ਾਂਤ ਗੂੰਜ ਵਾਲੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਅੰਤਿਮ ਸੁਆਦ ਸਿੱਧਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਹੋਵੇ। ਇਸ ਦੀ ਕਾਮਯਾਬੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਸ਼ਨ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਰੈਸੀਪੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਗੱਲਾਂ

ਡਿਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪੇਯ

ਖਾਣੇ ਦੀ ਰਸੋਈ ਜਾਂ ਮੂਲ: ਸਰਬਭੌਮ

ਕੋਰਸ ਕਿਸਮ: ਗਰਮ ਪੇਯ

ਉਪਜ: 1 ਸਰਵਿੰਗ

ਸਰਵਿੰਗ ਆਕਾਰ: 180 g

ਤਿਆਰੀ ਸਮਾਂ: 2 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਸਮਾਂ: 4 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਸਮਾਂ: 6 ਮਿੰਟ

ਮੁਸ਼ਕਲਤਾ: ਆਸਾਨ

ਉਪਕਰਣ

ਕੌਫੀ ਬ੍ਰਿਊਅਰ ਜਾਂ ਡ੍ਰਿਪ ਕੋਨ

ਫਿਲਟਰ

ਕੇਤਲੀ

ਤਰਾਜੂ

ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਕੱਪ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਕਰਾਫ਼

ਸਮੱਗਰੀ

180 g ਬ੍ਰਿਊ ਕੀਤੀ ਕੌਫੀ

ਵਿਧੀ

1. ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੀ ਫਿਲਟਰ ਵਿਧੀ ਨਾਲ ਕੌਫੀ ਬ੍ਰਿਊ ਕਰੋ, ਧਿਆਨ ਸਾਫ਼ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸਾਫ਼, ਸੁਗੰਧਿਤ ਕੱਪ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਤਿਆਰ ਕੌਫੀ ਦਾ ਵਜ਼ਨ 180 g ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

2. ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣੀ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਕਰਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਫੌਰਨ ਪਰੋਸੋ ਜਦੋਂ ਸੁਗੰਧ ਤਾਜ਼ਾ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਬਾਡੀ ਚਮਕਦਾਰ ਰਹੇ।

3. ਸੰਤੁਲਨ ਲਈ ਸੁਆਦ ਚੱਖੋ: ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਕਰੜੀ ਕੜਵਾਹਟ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਸਿੱਧਾ ਕੌਫੀ ਸੁਭਾਉ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਅੰਤਿਮ ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਪਲੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣਾ

ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਡੇਮੀਟਾਸ-ਸਟਾਈਲ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਬਿਨਾ ਕਿਸੇ ਗਾਰਨਿਸ਼, ਕ੍ਰੀਮ ਜਾਂ ਮਿੱਠਾਸ ਦੇ ਪਰੋਸੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਪੇਯ ਸਾਦਾ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੂਰਾ ਰਹੇ।

ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਨੋਟਸ

ਬਲੈਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਐਕਸਟ੍ਰੈਕਸ਼ਨ ਦੇ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ ਨਿਰਧਾਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸਾਫ਼ ਫਿਲਟਰ ਬ੍ਰਿਊ ਇਸ ਦੀ ਸਪਸ਼ਟਤਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖੇਗੀ; ਦੇਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸਣ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧ ਮੰਦ ਪੈ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਅੰਤਿਮ ਸੁਆਦ ਫਿੱਕਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।