koncentrat owocowo-warzywny
Koncentrat owocowo-warzywny to zagęszczona mieszanka z 250 kcal na 100 g. Dostarcza witaminę A i nadaje kolor oraz smak napojom i sosom.
O produkcie
Koncentrat owocowo-warzywny to zagęszczona, odparowana forma mieszanki owoców i warzyw, często używana do nadawania słodyczy, koloru i smaku napojom, sosom, smoothie oraz żywności przetworzonej. Jego smak i profil odżywczy różnią się znacznie w zależności od użytych surowców, ale zwykle jest słodko-kwaskowy i lekko warzywny.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
250 kcal
13% DV
Tłuszcz ogółem
0.5g
1% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Tiamina (B1)0.2g
Węglowodany ogółem
62.0g
21% DV
Folian (B9)2.5g
Witamina B1255.0g
Biotyna (B7)4.0g
Białko
1.5g
3% DV
Białko roślinne1.5g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 8.0mg | 1% | |
| Witamina A | 120.0mcg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niacyna (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Witamina B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folian (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Witamina C | 35.0mg | 39% | |
| Witamina E | 1.2mg | 8% | |
| Witamina K | 8.0mcg | 7% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 25.0mg | 3% | |
| Miedź | 80.0mcg | 9% | |
| Żelazo | 0.6mg | 3% | |
| Magnez | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 28.0mg | 4% | |
| Potas | 220.0mg | 5% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Sód | 15.0mg | 1% | |
| Cynk | 0.2mg | 2% |
Przepisy z koncentrat owocowo-warzywny (2)
