фруктово-овощной концентрат
Фруктово-овощной концентрат — уваренная смесь плодов и овощей: 250 ккал на 100 г, содержит витамин A и придаёт цвет и вкус напиткам и соусам.
О блюде
Фруктово-овощной концентрат — это густая уваренная форма смеси фруктов и овощей, которую часто используют, чтобы добавить сладость, цвет и вкус напиткам, соусам, смузи и переработанным продуктам. Его вкус и питательный профиль сильно зависят от исходных ингредиентов, но обычно он сочетает сладко-кислые и слегка овощные ноты.
Пищевая ценность
На 100 г
% дневной нормы на основе рациона в 2000 ккал
Калории
250 kcal
13% DV
Всего жиров
0.5g
1% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Тиамин (B1)0.2g
Всего углеводов
62.0g
21% DV
Фолат (B9)2.5g
Витамин B1255.0g
Биотин (B7)4.0g
Белок
1.5g
3% DV
Растительный белок1.5g
Витамины и минералы
Витамины
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Холин | 8.0mg | 1% | |
| Витамин A | 120.0mcg | 13% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ниацин (B3) | 0.6mg | 4% | |
| Пантотеновая кислота (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Витамин B6 | 0.1mg | 5% | |
| Фолат (B9) | 18.0mcg | 5% | |
| Витамин C | 35.0mg | 39% | |
| Витамин E | 1.2mg | 8% | |
| Витамин K | 8.0mcg | 7% |
Минералы
| Нутриент | Количество | % ДН | Период полувыведения |
|---|---|---|---|
| Кальций | 25.0mg | 3% | |
| Медь | 80.0mcg | 9% | |
| Железо | 0.6mg | 3% | |
| Магний | 12.0mg | 3% | |
| Фосфор | 28.0mg | 4% | |
| Калий | 220.0mg | 5% | |
| Селен | 0.5mcg | 1% | |
| Натрий | 15.0mg | 1% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |
Рецепты с фруктово-овощной концентрат (2)
