Puu- ja köögiviljakontsentraat on vähendatud puu- ja köögiviljasegu, milles on 250 kcal 100 g kohta ja märkimisväärselt A-vitamiini.
Puu- ja köögiviljakontsentraat on paksendatud ja kontsentreeritud segu erinevatest puu- ja köögiviljadest. Seda kasutatakse sageli jookidele, kastmetele, smuutidele ja töödeldud toitudele magususe, värvi ning maitse lisamiseks. Selle maitse ja toitaineline koostis varieeruvad suuresti sõltuvalt lähteainetest, kuid tavaliselt on see magushapu ja kergelt taimse nüansiga.
100 g kohta
% päevasest väärtusest põhineb 2000 kcal dieedil
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| koliin | 8.0mg | 1% | |
| A-vitamiin | 120.0mcg | 13% | |
| tiamiin (B1-vitamiin) | 0.1mg | 4% | |
| riboflaviin (B2-vitamiin) | 0.0mg | 3% | |
| niatsiin (B3-vitamiin) | 0.6mg | 4% | |
| pantoteenhape (B5-vitamiin) | 0.2mg | 4% | |
| B6-vitamiin | 0.1mg | 5% | |
| folaat (B9-vitamiin) | 18.0mcg | 5% | |
| C-vitamiin | 35.0mg | 39% | |
| E-vitamiin | 1.2mg | 8% | |
| K-vitamiin | 8.0mcg | 7% |
| Toitaine | Kogus | PV% | Poolestusaeg |
|---|---|---|---|
| kaltsium | 25.0mg | 3% | |
| vask | 80.0mcg | 9% | |
| raud | 0.6mg | 3% | |
| magneesium | 12.0mg | 3% | |
| fosfor | 28.0mg | 4% | |
| kaalium | 220.0mg | 5% | |
| seleen | 0.5mcg | 1% | |
| naatrium | 15.0mg | 1% | |
| tsink | 0.2mg | 2% |