konsentrat buah dan sayur
Konsentrat buah dan sayur adalah campuran hasil reduksi dengan 250 kalori per 100g dan vitamin A yang menonjol untuk warna dan dukungan antioksidan.
Tentang
Konsentrat buah dan sayur adalah bentuk kental dan tereduksi dari campuran buah serta sayuran, yang sering digunakan untuk menambah rasa manis, warna, dan cita rasa pada minuman, saus, smoothie, dan makanan olahan. Rasa serta profil gizinya sangat bervariasi tergantung bahan asalnya, tetapi umumnya terasa manis-asam dengan sentuhan rasa sayuran yang ringan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
250 kcal
13% DV
Total Lemak
0.5g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.2g
Total Karbohidrat
62.0g
21% DV
Folat2.5g
Vitamin B1255.0g
Biotin4.0g
Protein
1.5g
3% DV
Protein Nabati1.5g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 8.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 120.0mcg | 13% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B2 | 0.0mg | 3% | |
| Niasin | 0.6mg | 4% | |
| Asam Pantotenat | 0.2mg | 4% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin C | 35.0mg | 39% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 8.0mcg | 7% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 25.0mg | 3% | |
| Tembaga | 80.0mcg | 9% | |
| Zat Besi | 0.6mg | 3% | |
| Magnesium | 12.0mg | 3% | |
| Fosfor | 28.0mg | 4% | |
| Kalium | 220.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Natrium | 15.0mg | 1% | |
| Seng | 0.2mg | 2% |
Resep dengan konsentrat buah dan sayur (2)
