果蔬浓缩物
果蔬浓缩物是由水果和蔬菜浓缩而成的混合物，每100克含250卡路里，并富含维生素A，常用于饮料、酱汁和冰沙增色增味。
关于
果蔬浓缩物是混合水果和蔬菜经浓缩、收汁后形成的稠厚制品，常用于为饮料、酱汁、冰沙和加工食品增加甜味、色泽与风味。其口感和营养构成会因原料不同而差异很大，但通常带有酸甜味，并略带温和的蔬菜气息。
营养成分表
每 100 克
% 每日参考值基于 2000 千卡饮食
卡路里
250 kcal
13% DV
总脂肪
0.5g
1% DV
维生素D0.1g
维生素K0.1g
维生素B10.2g
总碳水化合物
62.0g
21% DV
叶酸2.5g
维生素B1255.0g
生物素4.0g
蛋白质
1.5g
3% DV
植物蛋白1.5g
维生素和矿物质
维生素
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 胆碱 | 8.0mg | 1% | |
| 维生素A | 120.0mcg | 13% | |
| 维生素B1 | 0.1mg | 4% | |
| 维生素B2 | 0.0mg | 3% | |
| 烟酸 | 0.6mg | 4% | |
| 泛酸 | 0.2mg | 4% | |
| 维生素B6 | 0.1mg | 5% | |
| 叶酸 | 18.0mcg | 5% | |
| 维生素C | 35.0mg | 39% | |
| 维生素E | 1.2mg | 8% | |
| 维生素K | 8.0mcg | 7% |
矿物质
| 营养素 | 含量 | DV% | 半衰期 |
|---|---|---|---|
| 钙 | 25.0mg | 3% | |
| 铜 | 80.0mcg | 9% | |
| 铁 | 0.6mg | 3% | |
| 镁 | 12.0mg | 3% | |
| 磷 | 28.0mg | 4% | |
| 钾 | 220.0mg | 5% | |
| 硒 | 0.5mcg | 1% | |
| 钠 | 15.0mg | 1% | |
| 锌 | 0.2mg | 2% |
包含 果蔬浓缩物 的食谱（2）
