బ్రౌన్ కోడి గుడ్లు
@alijaberr14 ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 200g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
286 kcal
14% DV
మొత్తం కొవ్వు
19.0g
29% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు7.8g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు3.8g
సంతృప్త కొవ్వు6.2g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
1.4g
0% DV
చక్కెరలు1.4g
ప్రోటీన్
25.2g
50% DV
జంతు ప్రోటీన్25.2g
గురించి
చిత్రంలో కార్టన్లో నాలుగు బ్రౌన్ కోడి గుడ్లు కనిపిస్తున్నాయి. గుడ్లు పూర్తి జంతు ప్రోటీన్, కొవ్వు ఎక్కువగా కలిగిన ఆహారం; కార్బోహైడ్రేట్లు చాలా తక్కువగా ఉంటాయి.
పదార్థాలు
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 588.0mg | 107% | |
| విటమిన్ A | 320.0mcg | 36% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 7% | |
| విటమిన్ B12 | 2.2mcg | 92% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 1.0mg | 77% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.1mg | 1% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 2.8mg | 56% | |
| విటమిన్ B6 | 0.2mg | 14% | |
| బయోటిన్ (B7) | 40.0mcg | 133% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 94.0mcg | 24% | |
| విటమిన్ D | 4.4mcg | 22% | |
| విటమిన్ E | 2.1mg | 14% | |
| విటమిన్ K | 0.6mcg | 1% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 112.0mg | 11% | |
| రాగి | 144.0mcg | 16% | |
| ఇనుము | 3.5mg | 19% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 24.0mg | 6% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 396.0mg | 57% | |
| పొటాషియం | 276.0mg | 6% | |
| సెలీనియం | 61.0mcg | 111% | |
| సోడియం | 284.0mg | 12% | |
| జింక్ | 2.6mg | 24% |
పర్ఫెక్ట్ సాఫ్ట్-స్క్రాంబుల్డ్ బ్రౌన్ ఎగ్స్
ముందుమాట
ఇది గుడ్డు యొక్క అత్యంత మౌలిక వ్యక్తీకరణ: మృదువైన వేడి, క్రమశిక్షణతో కూడిన సమయ నియంత్రణ, మరియు ఎండిపోకుండా మృదువుగా ఉండే టెక్స్చర్. ఫలితం మృదువుగా సెట్ అయి, మెరుస్తూ, ఏకరూపంగా ఉండాలి; అందులో పచ్చసొన యొక్క స్వచ్ఛమైన రుచికరమైన ఘనత్వం మొత్తం వంటకాన్ని మోసుకెళ్తుంది. ఇందులో ఏదీ జోడించబడదు, ఏదీ దాచబడదు.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
గుడ్లను నాలుగు చిన్న భాగాలుగా విభజించి, బిగుతైన కుప్పలా కాకుండా మృదువైన గుట్టలా స్థిరపడనివ్వండి. పైపొర మెరుస్తూ ఉండగా, టెక్స్చర్ మృదువుగా ఉన్నప్పుడే వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
ప్రొఫెషనల్ గమనికలు
మొత్తం ప్రక్రియలో తక్కువ మంటనే ఉపయోగించండి; ఎక్కువ మంట ప్రోటీన్లను గట్టిపరచి టెక్స్చర్ మెరుపును తగ్గిస్తుంది. సరైన ముగింపు అంటే కేవలం సెట్ అయిన స్థితి, స్వల్ప మెరుపుతో, ప్లేట్పై కనిపించేలా తేమ చేరకుండా ఉండటం.
కీటోతక్కువ కార్బ్పాలియోగ్లూటెన్-రహితపాల ఉత్పత్తులు లేనిహోల్30సమతుల్య