Yaban mersini, 100 gramda 57 kalori içeren tatlı bir meyvedir. C vitamini sağlar; smoothie, muffin ve yoğurtta sık kullanılır.
Yaban mersini, küçük, tatlı-ekşi meyvelerdir; sulu dokusu ve hafif çiçeksi aromasıyla öne çıkar. Genellikle taze yenir, muffin ve turtalarda pişirilir, smoothie'lere eklenir veya yoğurt, yulaf ezmesi ve salataların üzerine kullanılır.
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 6.0mg | 1% | |
| A Vitamini | 3.0mcg | 0% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 3% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Niasin (B3) | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.1mg | 2% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 3% | |
| Folat (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| C Vitamini | 9.7mg | 11% | |
| E Vitamini | 0.6mg | 4% | |
| K Vitamini | 19.3mcg | 16% |
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 6.0mg | 1% | |
| Bakır | 57.0mcg | 6% | |
| Demir | 0.3mg | 2% | |
| Magnezyum | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 12.0mg | 2% | |
| Potasyum | 77.0mg | 2% | |
| Selenyum | 0.1mcg | 0% | |
| Sodyum | 1.0mg | 0% | |
| Çinko | 0.2mg | 1% |

