lusernspruit
Lusernspruit is 'n bros, lae-kalorie spruit met 23 kalorieë per 100 g en opvallende vitamien K vir slaaie en toebroodjies.
Oor
Lusernspruite is sagte, bros, effens grassige spruite met ’n vars, lig neutagtige geur. Mense eet dit gewoonlik rou in slaaie, toebroodjies, wraps en as garnering.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
23 kcal
1% DV
Totale vet
0.7g
1% DV
Vitamien D0.1g
Vitamien K0.1g
Tiamien (B1)0.3g
Totale koolhidrate
2.1g
1% DV
Folaat (B9)1.9g
Vitamien B120.2g
Proteïen
4.0g
8% DV
Plantproteïen4.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 14.4mg | 3% | |
| Vitamien A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamien (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavien (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niasien (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamien B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folaat (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamien C | 8.2mg | 9% | |
| Vitamien E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamien K | 33.0mcg | 28% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 32.0mg | 3% | |
| Koper | 0.2mcg | 0% | |
| Yster | 1.0mg | 5% | |
| Magnesium | 27.0mg | 6% | |
| Fosfor | 70.0mg | 10% | |
| Kalium | 79.0mg | 2% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Sink | 0.9mg | 8% |
Resepte met lusernspruit (1)
