tauge alfalfa
Tauge alfalfa ialah pucuk rangup rendah kalori dengan 23 kalori per 100g dan Vitamin K yang ketara, sesuai untuk salad dan sandwic.
Tentang
Tauge alfalfa ialah pucuk yang lembut, rangup, dan sedikit berumput dengan rasa segar serta sedikit berperisa kekacang. Ia biasanya dimakan mentah dalam salad, sandwic, wrap, dan sebagai hiasan hidangan.
Fakta Pemakanan
Setiap 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kcal
Kalori
23 kcal
1% DV
Jumlah Lemak
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Jumlah Karbohidrat
2.1g
1% DV
Folat (B9)1.9g
Vitamin B120.2g
Protein
4.0g
8% DV
Protein Tumbuhan4.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kolina | 14.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niasin (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Asid Pantotenik (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 8.2mg | 9% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 33.0mcg | 28% |
Mineral
| Nutrien | Jumlah | DV% | Separuh hayat |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 32.0mg | 3% | |
| Kuprum | 0.2mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 5% | |
| Magnesium | 27.0mg | 6% | |
| Fosforus | 70.0mg | 10% | |
| Kalium | 79.0mg | 2% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 0.9mg | 8% |
Resipi dengan tauge alfalfa (1)
