kiełki lucerny
Kiełki lucerny to chrupiące, niskokaloryczne kiełki. Mają 23 kcal na 100 g i dostarczają witaminy K, świetnie pasują do sałatek i kanapek.
O produkcie
Kiełki lucerny są delikatne, chrupiące i mają świeży, lekko orzechowy smak z subtelną trawiastą nutą. Najczęściej je się je na surowo w sałatkach, kanapkach, wrapach oraz jako dodatek do dań.
Wartości odżywcze
Na 100 g
% dziennej wartości oparty na diecie 2000 kcal
Kalorie
23 kcal
1% DV
Tłuszcz ogółem
0.7g
1% DV
Witamina D0.1g
Witamina K0.1g
Tiamina (B1)0.3g
Węglowodany ogółem
2.1g
1% DV
Folian (B9)1.9g
Witamina B120.2g
Białko
4.0g
8% DV
Białko roślinne4.0g
Witaminy i minerały
Witaminy
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Cholina | 14.4mg | 3% | |
| Witamina A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Ryboflawina (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Niacyna (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Kwas pantotenowy (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Witamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folian (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Witamina C | 8.2mg | 9% | |
| Witamina E | 0.0mg | 0% | |
| Witamina K | 33.0mcg | 28% |
Minerały
| Składnik odżywczy | Ilość | RWS% | Okres półtrwania |
|---|---|---|---|
| Wapń | 32.0mg | 3% | |
| Miedź | 0.2mcg | 0% | |
| Żelazo | 1.0mg | 5% | |
| Magnez | 27.0mg | 6% | |
| Fosfor | 70.0mg | 10% | |
| Potas | 79.0mg | 2% | |
| Selen | 0.7mcg | 1% | |
| Sód | 6.0mg | 0% | |
| Cynk | 0.9mg | 8% |
Przepisy z kiełki lucerny (1)
