అల్ఫాల్ఫా మొలకలు
అల్ఫాల్ఫా మొలకలు కరకరలాడే, తక్కువ కేలరీల మొలకలు. 100గ్రాకు 23 కేలరీలు, విటమిన్ Kతో సలాడ్లు, సాండ్విచ్లకు బాగా సరిపోతాయి.
గురించి
అల్ఫాల్ఫా మొలకలు మృదువుగా, కరకరలాడే స్వభావంతో ఉండే, స్వల్ప గడ్డి వాసనతో పాటు తాజా, కొద్దిగా గింజల రుచిని కలిగిన మొలకలు. వీటిని సాధారణంగా సలాడ్లు, సాండ్విచ్లు, ర్యాప్లు మరియు అలంకరణగా ముడిగా తింటారు.
పోషక విలువలు
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
23 kcal
1% DV
మొత్తం కొవ్వు
0.7g
1% DV
విటమిన్ D0.1g
విటమిన్ K0.1g
థయామిన్ (B1)0.3g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
2.1g
1% DV
ఫోలేట్ (B9)1.9g
విటమిన్ B120.2g
ప్రోటీన్
4.0g
8% DV
వృక్ష ప్రోటీన్4.0g
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 14.4mg | 3% | |
| విటమిన్ A | 8.0mcg | 1% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.1mg | 6% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.1mg | 10% | |
| నియాసిన్ (B3) | 0.5mg | 3% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 0.6mg | 11% | |
| విటమిన్ B6 | 0.0mg | 2% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| విటమిన్ C | 8.2mg | 9% | |
| విటమిన్ E | 0.0mg | 0% | |
| విటమిన్ K | 33.0mcg | 28% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 32.0mg | 3% | |
| రాగి | 0.2mcg | 0% | |
| ఇనుము | 1.0mg | 5% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 27.0mg | 6% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 70.0mg | 10% | |
| పొటాషియం | 79.0mg | 2% | |
| సెలీనియం | 0.7mcg | 1% | |
| సోడియం | 6.0mg | 0% | |
| జింక్ | 0.9mg | 8% |
అల్ఫాల్ఫా మొలకలుతో వంటకాలు (1)
