kecambah alfalfa
Kecambah alfalfa adalah kecambah renyah rendah kalori dengan 23 kalori per 100g dan Vitamin K yang menonjol, cocok untuk salad dan sandwich.
Tentang
Kecambah alfalfa adalah kecambah yang lembut, renyah, dan sedikit beraroma rumput dengan rasa segar serta sedikit kacang. Kecambah ini umum dimakan mentah dalam salad, sandwich, wrap, dan sebagai hiasan.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
23 kcal
1% DV
Total Lemak
0.7g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.3g
Total Karbohidrat
2.1g
1% DV
Folat1.9g
Vitamin B120.2g
Protein
4.0g
8% DV
Protein Nabati4.0g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 14.4mg | 3% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Vitamin B1 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin B2 | 0.1mg | 10% | |
| Niasin | 0.5mg | 3% | |
| Asam Pantotenat | 0.6mg | 11% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folat | 36.0mcg | 9% | |
| Vitamin C | 8.2mg | 9% | |
| Vitamin E | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin K | 33.0mcg | 28% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 32.0mg | 3% | |
| Tembaga | 0.2mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.0mg | 5% | |
| Magnesium | 27.0mg | 6% | |
| Fosfor | 70.0mg | 10% | |
| Kalium | 79.0mg | 2% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Seng | 0.9mg | 8% |
Resep dengan kecambah alfalfa (1)
