люцернови кълнове
Люцерновите кълнове са хрупкави кълнове с 23 калории на 100 г и витамин K, подходящи за салати и сандвичи.
Относно
Люцерновите кълнове са нежни, хрупкави кълнове с леко тревист вкус и свеж, леко ядков аромат. Обикновено се консумират сурови в салати, сандвичи, тортили и като гарнитура.
Хранителни стойности
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
23 kcal
1% DV
Общо мазнини
0.7g
1% DV
Витамин D0.1g
Витамин K0.1g
Тиамин (B1)0.3g
Общо въглехидрати
2.1g
1% DV
Фолат (B9)1.9g
Витамин B120.2g
Протеин
4.0g
8% DV
Растителен протеин4.0g
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 14.4mg | 3% | |
| Витамин A | 8.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.1mg | 10% | |
| Ниацин (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.6mg | 11% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 36.0mcg | 9% | |
| Витамин C | 8.2mg | 9% | |
| Витамин E | 0.0mg | 0% | |
| Витамин K | 33.0mcg | 28% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 32.0mg | 3% | |
| Мед | 0.2mcg | 0% | |
| Желязо | 1.0mg | 5% | |
| Магнезий | 27.0mg | 6% | |
| Фосфор | 70.0mg | 10% | |
| Калий | 79.0mg | 2% | |
| Селен | 0.7mcg | 1% | |
| Натрий | 6.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.9mg | 8% |
Рецепти с люцернови кълнове (1)
