lucernacsíra
A lucernacsíra ropogós, alacsony kalóriájú csíra, 23 kcal/100 g értékkel és jelentős K-vitaminnal; salátákhoz és szendvicsekhez kedvelt.
Rólunk
A lucernacsíra zsenge, ropogós, enyhén füves ízű csíra, friss, kissé diós aromával. Leggyakrabban nyersen fogyasztják salátákban, szendvicsekben, wrapekben és köretként.
Tápértékadatok
100 g-ra
% napi érték 2000 kcal-os étrend alapján
Kalória
23 kcal
1% DV
Összes zsír
0.7g
1% DV
D-vitamin0.1g
K-vitamin0.1g
Tiamin (B1-vitamin)0.3g
Összes szénhidrát
2.1g
1% DV
Folát (B9-vitamin)1.9g
B12-vitamin0.2g
Fehérje
4.0g
8% DV
Növényi fehérje4.0g
Vitaminok és ásványi anyagok
Vitaminok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kolin | 14.4mg | 3% | |
| A-vitamin | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1-vitamin) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0.1mg | 10% | |
| Niacin (B3-vitamin) | 0.5mg | 3% | |
| Pantoténsav (B5-vitamin) | 0.6mg | 11% | |
| B6-vitamin | 0.0mg | 2% | |
| Folát (B9-vitamin) | 36.0mcg | 9% | |
| C-vitamin | 8.2mg | 9% | |
| E-vitamin | 0.0mg | 0% | |
| K-vitamin | 33.0mcg | 28% |
Ásványi anyagok
| Tápanyag | Mennyiség | NRV% | Felezési idő |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 32.0mg | 3% | |
| Réz | 0.2mcg | 0% | |
| Vas | 1.0mg | 5% | |
| Magnézium | 27.0mg | 6% | |
| Foszfor | 70.0mg | 10% | |
| Kálium | 79.0mg | 2% | |
| Szelén | 0.7mcg | 1% | |
| Nátrium | 6.0mg | 0% | |
| Cink | 0.9mg | 8% |
Receptek ezzel: lucernacsíra (1)
