knoffelsous
Knoffelsous is 'n ryk, romerige sous vir doopsouse en geroosterde geregte. Dit bevat 680 kalorieë per 100 g en staan uit vir natrium.
Oor
Knoffelsous is 'n skerp, romerige of geëmulgeerde sous wat met knoffel, olie en dikwels suurlemoensap, jogurt of mayonnaise gemaak word, afhangend van die styl. Dit het 'n skerp, hartige smaak en word algemeen gebruik as 'n doopsous, smeersel of afrondingsous vir vleis, groente, toebroodjies en geroosterde kos.
Voedingsfeite
Per 100 g
% Daaglikse Waarde gebaseer op 'n 2000 kcal-dieet
Kalorieë
680 kcal
34% DV
Totale vet
74.0g
100% DV
Vitamien D10.0g
Vitamien K52.0g
Tiamien (B1)9.0g
Totale koolhidrate
3.0g
1% DV
Folaat (B9)0.2g
Vitamien B121.0g
Biotien (B7)1.8g
Proteïen
1.0g
2% DV
Plantproteïen1.0g
Vitamiene & Minerale
Vitamiene
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Cholien | 5.0mg | 1% | |
| Vitamien A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamien (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavien (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niasien (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantoteensuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamien B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamien C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamien E | 12.0mg | 80% | |
| Vitamien K | 55.0mcg | 46% |
Minerale
| Voedingstof | Hoeveelheid | DV% | Halfleeftyd |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 15.0mg | 2% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| Yster | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 40.0mg | 1% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 650.0mg | 28% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |
Resepte met knoffelsous (1)
