knoflooksaus
Knoflooksaus is een romige saus voor dips en gegrilde gerechten. Bevat 680 calorieën per 100 g en valt op door natrium.
Over
Knoflooksaus is een pittige, romige of geëmulgeerde saus van knoflook, olie en vaak citroensap, yoghurt of mayonaise, afhankelijk van de stijl. De saus heeft een scherpe, hartige smaak en wordt vaak gebruikt als dip, smeersel of afwerksaus bij vlees, groenten, sandwiches en gegrilde gerechten.
Voedingswaarden
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
Calorieën
680 kcal
34% DV
Totaal vet
74.0g
100% DV
Vitamine D10.0g
Vitamine K52.0g
Thiamine (B1)9.0g
Totale koolhydraten
3.0g
1% DV
Folaat (B9)0.2g
Vitamine B121.0g
Biotine (B7)1.8g
Eiwit
1.0g
2% DV
Plantaardig eiwit1.0g
Vitaminen & mineralen
Vitaminen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 5.0mg | 1% | |
| Vitamine A | 20.0mcg | 2% | |
| Thiamine (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavine (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacine (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Vitamine C | 2.0mg | 2% | |
| Vitamine E | 12.0mg | 80% | |
| Vitamine K | 55.0mcg | 46% |
Mineralen
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 15.0mg | 2% | |
| Koper | 20.0mcg | 2% | |
| IJzer | 0.4mg | 2% | |
| Magnesium | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalium | 40.0mg | 1% | |
| Selenium | 1.0mcg | 2% | |
| Natrium | 650.0mg | 28% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |
Recepten met knoflooksaus (1)
