લસણની સોસ
લસણની સોસ સમૃદ્ધ, ક્રીમી ચટણી છે. 100 ગ્રામમાં 680 કેલરી આપે છે અને સોડિયમ માટે ખાસ જાણીતી છે. ડિપ અને ગ્રિલ્ડ વાનગીઓમાં વપરાય છે.
વિશે
લસણની સોસ લસણ, તેલ અને શૈલી મુજબ ઘણીવાર લીંબુનો રસ, દહીં અથવા મેયોનેઝથી બનતી તીખી, ક્રીમી અથવા ઇમલ્સિફાઇડ ચટણી છે. તેનો સ્વાદ તીવ્ર અને ખારો-મસાલેદાર હોય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે ડિપ, સ્પ્રેડ અથવા અંતિમ સોસ તરીકે માંસ, શાકભાજી, સેન્ડવિચ અને ગ્રિલ્ડ વાનગીઓ સાથે થાય છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
680 kcal
34% DV
કુલ ચરબી
74.0g
100% DV
વિટામિન D10.0g
વિટામિન K52.0g
થાયામિન (B1)9.0g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
3.0g
1% DV
ફોલેટ (B9)0.2g
વિટામિન B121.0g
બાયોટિન (B7)1.8g
પ્રોટીન
1.0g
2% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.0g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 5.0mg | 1% | |
| વિટામિન A | 20.0mcg | 2% | |
| થાયામિન (B1) | 0.0mg | 2% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.0mg | 2% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.2mg | 1% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.3mg | 6% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 5% | |
| ફોલેટ (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| વિટામિન C | 2.0mg | 2% | |
| વિટામિન E | 12.0mg | 80% | |
| વિટામિન K | 55.0mcg | 46% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 15.0mg | 2% | |
| તાંબું | 20.0mcg | 2% | |
| લોહતત્ત્વ | 0.4mg | 2% | |
| મેગ્નેશિયમ | 5.0mg | 1% | |
| ફોસ્ફરસ | 20.0mg | 3% | |
| પોટેશિયમ | 40.0mg | 1% | |
| સેલેનિયમ | 1.0mcg | 2% | |
| સોડિયમ | 650.0mg | 28% | |
| ઝીંક | 0.2mg | 2% |
લસણની સોસ સાથેની રેસીપી (1)
